‘华体会游戏平台’美食分享:苦瓜黄豆排骨汤、清火润肺汤、羊肉冬瓜汤的简单做法

本文摘要:苦瓜黄豆排骨汤用料主料排骨100克 黄豆20克 胡萝卜1根 苦瓜1根调料盐2茶匙 姜2片作法1.打算食材:猪大排适度、黄豆适度、胡萝卜1根、苦瓜1根、食盐少许、姜(杨家)适度2.步骤1:黄豆提早洗净3小时,以延长熬煮时间。3.步骤2:排骨斩杀小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞起可用,即“飞水”。4.步骤3:苦瓜去瓤,托方块,胡萝卜去皮托方块,老姜去皮拍电影施明德。 5.步骤4:接一锅水,烧开后,放进排骨、黄豆、胡萝卜、姜,煮开后转中小火熬煮30分钟。

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苦瓜黄豆排骨汤用料主料排骨100克 黄豆20克 胡萝卜1根 苦瓜1根调料盐2茶匙 姜2片作法1.打算食材:猪大排适度、黄豆适度、胡萝卜1根、苦瓜1根、食盐少许、姜(杨家)适度2.步骤1:黄豆提早洗净3小时,以延长熬煮时间。3.步骤2:排骨斩杀小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞起可用,即“飞水”。4.步骤3:苦瓜去瓤,托方块,胡萝卜去皮托方块,老姜去皮拍电影施明德。

5.步骤4:接一锅水,烧开后,放进排骨、黄豆、胡萝卜、姜,煮开后转中小火熬煮30分钟。6.步骤5:放进苦瓜之后煮15分钟至苦瓜变色且软烂才可。

7.步骤6:最后盛上一碗才可。烹调小贴士1、苦瓜必需后面才敲,否则很更容易熬得过于熟烂。

2、煲汤一定少不了“飞水”这一步,不然汤水混浊不明。3、黄豆必需提早洗净一段时间,不然必须较长时间煮开。

明火润肺汤用料主料筒骨300克 剑花30克 玉竹20克 蜜枣4颗 百合10克 南杏仁10克 清水黑木耳0毫升 罗汉果1个 红枣2颗调料老姜1块 盐1茶匙作法1.打算食材:筒子骨300克、清水2000毫升、老姜1块、罗汉果1个、红枣2颗、玉竹20克、蜜枣4颗、百合10克、南杏仁10克、剑花30克、盐1茶匙2.步骤1:将筒子骨浸整洁,放进沸水中杨世毛巾。3.步骤2:猪骨熬至变色后捞起,用水冲掉筒子骨上的浮沫。4.步骤3:姜去皮浸整洁,用刀背略为拍散。

5.步骤4:将其他汤料浸整洁可用。6.步骤5:将筒子骨和姜片放入汤锅中,重复使用重新加入足量的清水。7.步骤6:水开后,用勺子撇去浮沫,放入其他食材,垫上盖子,大火浸泡。

8.步骤7:然后替换成小火熬2个小时,然后关火,食用前重新加入盐调味。9.步骤8:将煮好的清火润肺汤盛入碗中才可。羊肉冬瓜汤用料主料大骨100克 羊肉300克 冬瓜200克调料配料1汤匙 盐2茶匙 胡椒粉少许作法1.打算食材:羊肉300克、大骨100克、冬瓜200克、配料1汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许2.步骤1:将羊肉浸整洁,小块小块,用少许配料稍微油炸一会儿,有助去腥。

3.步骤2:大骨浸整洁之后,斩杀成块,放进沸水中稍微杨世毛巾,然后捞起,冲去浮沫。4.步骤3:冬瓜去皮去籽,小块大块。5.步骤4:所取汤锅,放进大骨,放入适度的清水,放进冬瓜和油炸好的羊肉。

6.步骤5:大火烧进之后,替换成小火,熬煮1.5-2个小时。7.步骤6:然后调到盐,配料出有锅。8.步骤7:将煮好的羊肉冬瓜汤盛入碗中才可。


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